½ pkt jäst
1 msk honung
1 msk olja
5 dl fingervarmt vatten
2 tsk salt
ca 12 dl rågsikt
Rör ihop alla ingredienserna, ställ i kylen under en handduk för jäsning över natten (eller i cirka åtta timmar). På morgonen (eller åtta timmar senare) häller du ut lite mjöl på ett bord/skärbräda/diskbänk häller ut degen, skär den i ca 16 bitar som du lägger på en plåt. Efter cirka 20 minuter i ugnen, som står på 225 grader C, är de färdiga att ätas.
ps.rekommenderar verkligen att man gör det en morgon när vi har föreläsning för det finns inget som är så härligt som att komma hem på lunchen och mötas av doften av nybakta bullar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar