Sidor

onsdag 8 februari 2012

Saras fenomenala linssoppa




  • 3 dl gröna linser
  • 3 mjöliga potatisar
  • ½ grönsaksbuljong
  • salt, peppar, basilika, oregano, ingefära (Eller vad man har hemma/tycker är gott. Krydda är viktigt eftersom linserna i sig är ganska smaklösa.)
  • en bit paprika (tycker jag passar bra, annars kan man ha i något annat mumsigt)

(ca 3 portioner)

Koka linserna i rikligt med vatten (ca 20 min). Skär potatisarna i små bitar och lägg i. Tillsätt buljong, kryddor och paprika. Låt puttra tills konsistensen blir ungefär som ärtsoppa.

Gott, enkelt, billigt - och vegetariskt!

2 kommentarer:

Bonefolder sa...

Den ska jag prova! Kanske imorgon?

Bonefolder sa...

Jag provade den idag till middag, mycket god! Hade i en lök också som fick koka med. Gick till och med hem hos Simon!